Pescato del giorno
Ogni mattina selezioniamo il pesce fresco dalla paranga del porto: crudi, primi e grigliate cambiano con il mare.
Il Ristorante
Il mare di Sicilia, servito in tavola
Una cucina che nasce dal porto di Castellammare del Golfo: pescato del giorno, materie prime del territorio e l’ospitalità schietta della tavola siciliana.
La nostra storia
Nati intorno al Golfo
Mistral nasce dall’incontro tra il mare di Castellammare e la tradizione della tavola siciliana. Ogni mattina scegliamo il pescato del porto e le materie prime dei piccoli produttori del territorio, per una cucina schietta, luminosa e generosa.
Il nome è quello del vento che pettina il Golfo: fresco, deciso, mediterraneo. Lo stesso spirito che portiamo in cucina e in sala, dove ogni piatto racconta un pezzo di questa costa.
La sala e la terrazza
Un posto affacciato sul porto
Una sala accogliente dai toni caldi e una terrazza affacciata sul golfo: due modi diversi di vivere la stessa cena, sempre con il mare davanti agli occhi.
D’estate si cena sotto le stelle a un passo dalle barche; nelle sere più fresche la sala interna avvolge con la sua atmosfera intima. In entrambi i casi, l’obiettivo è uno solo: farvi sentire a casa.
La nostra cucina
Cosa ci rende Mistral
Materie prime del territorio
Olio della Valle del Belice, agrumi di Sicilia, ortaggi dei piccoli produttori locali. Km reali, non slogan.
Cantina siciliana
Una carta dei vini dedicata alle etichette dell’isola, dai bianchi minerali ai rossi del Sud, per accompagnare ogni piatto.
Ospitalità vera
Servizio attento e senza formalità: consigli sul menù, tempi giusti e la cura di chi vuole vedervi tornare.
Galleria
Uno sguardo al Mistral
Prenotazioni